​

Un format de master class, practic, cu instrumente testate pentru responsabilizarea administrației locale și mobilizarea comunității. Vei pleca acasă cu metode concrete: cum să monitorizezi bugetul orașului, cum să organizezi presiune publică efectivă, cum să construiești coaliții cu antreprenorii locali și cum să transformi succesul local în model pentru schimbare națională. Pentru că schimbarea reală începe în orașele mici și se extinde până la nivelul european.

Atelier dedicat elevilor, pentru a cunoaște mai multe despre statutul Elevului, drepturi. Lucrând în echipe, se vor analiza spețe din statut, într-un cadru interactiv și informal. 

Trăim începutul unei noi ere, inteligența artificială nu mai este un scenariu de viitor, ci o forță prezentă care transformă totul: de la muncă la viața personală. În acest atelier, Vlad Iftime - inginer și antreprenor – explorează ce înseamnă să rămâi relevant într-o lume în continuă automatizare.

Ce aptitudini ne vor ajuta nu doar să supraviețuim economic și social, ci să și performăm, păstrând creativitatea, profunzimea și autenticitatea? Cum construim un echilibru între eficiență și umanitate, în carieră, dar și în familie?

Vlad propune o conversație onestă despre alegeri, valori și adaptare, pornind de la o întrebare simplă, dar esențială: „Eu știu ce fel de lume vreau să construiesc. Dar tu?”

Atelierul demonstrativ susținut de Anamaria și Ioan Pătraș, urmașii meșterului Stan Ioan Pătraș, creatorul Cimitirului Vesel din Săpânța, aduce în prim-plan meșteșugul specific acestei zone unice din Maramureș.

Atelierul este gândit ca o experiență practică, în care oricine poate contribui: se vor dăltui motive tradiționale și se va picta, sub îndrumarea directă a celor doi artiști populari. 

Există arome și gusturi care nu se uită niciodată. Le porți cu tine, undeva între copilărie și sărbătoare, între gesturile molcome ale mamei sau ale bunicii care frământau vrednic, dar fără grabă. Plăcintele fac parte din acest patrimoniu tainic – al memoriei olfactive, al ritualurilor de familie, al bucuriei simple de a fi împreună.

Dana Burlacu Visternicu este cunoscută ca blogger culinar și fondatoarea blogului Prăjiturici și altele, unde împărtășește rețete inspirate din bucătăria tradițională românească. La atelierul Plăcinte povestite va vorbi despre călătoriile ei în căutarea rețetelor speciale de plăcinte vechi moldovenești și despre poveștile femeilor care le-au păstrat vii pînă în ziua de azi.

Veți găsi la atelier povești despre plăcinte, rețete de plăcinte și plăcinte-plăcinte, coapte proaspăt de gospodinele din Darabani.

Poiana Teioasa găzduiește o nouă ediție a celei mai așteptate competiții pe echipe: grupați-vă cîte 3-5 bucătari la un ceaun și fie ca cel mai performant borș să cîștige!
​
La CMBM se pot înscrie maxim 10 echipe de cîte 3-5 persoane. Din partea noastră primesc cîte un ceaun de 40l, ingredientele de bază (5 kg cartofi, 2 kg ceapă, 2 kg morcovi, 1 kg ardei, 2 l borș de Darabani, plus carne sau pește după necesități) și lemnele pentru foc, iar echipele trebuie să anunțe ce rețetă de borș moldovenesc pregătesc și să o afișeze la locața concursului, să-și aducă propriile ustensile pentru gătit și, cînd borșul e gata, să-l pună-n farfurie cu iubire degustătorilor, că n-o să știe care-i jurat și care nu.
​
Cele 500 de porții de borș moldovenesc vor fi oferite spre jurizare alergătorilor de la Maratonul Nordului, dar și festivalierilor din Poiană. Președintele de onoare al acestei ediții este Mircea Groza, reputat bucătar și culegător de rețete vechi românești și autor al volumuri „Zămuri, supe și năcreli”, care va și găti un ceaun demonstrativ în cadrul evenimentului.

​

După ce mîncăm ne încingem la dans în pădure cu Hanu' cu Bragă, Arhaic Beats și Cercul Întreg & Mycelar Collective. Petrecerea de zi se încheie la ora 18:00, cînd ne mutăm la Conacul Balș pentru evenimentele de închidere a #ZN12.

Atelier de tilincă și caval cu Tazz și Bogdan Curelariu în campingul ZN (3 - 5 cursanți).

Un atelier ca o joacă delicioasă, unde mâncarea prinde culoare și farfuriile spun povești! Nu vorbim doar despre hrană, ci despre energie și echilibru, încurajând alegerile alimentare conștiente și obiceiurile de viață sănătoase, într-un mod relaxat și plin de culoare. Fără început sau sfârșit fix, copiii intră când vor, desenează cât vor și pleacă cu idei proaspete și o farfurie sănătoasă... de luat acasă, în minte și în suflet.