Ca să nu faci risipă, ai nevoie de un plan

de Teodor Airimițoaie

Alimentația sănătoasă și risipa de hrană pe care o producem vrând - nevrând zi de zi sunt subiecte la ordinea zilei. Nu au lipsit nici la Zilele Nordului.

În a treia zi, la Școala Gimnazială „Leon Dănăilă” a avut un curs educativ pentru elevi, având că temă alimentația sănătoasă și problema risipei alimentare. Denisa Barabașa și Georgiana Benche, amândouă în vârstă de 23 de ani, au susținut acest curs.  

“Am venit din Cluj cu această dorință  de a intrega nutriția ca temă de studiu și în festival, s-o adaptăm nevoilor din Darabani. Se potrivește foarte bine cu sustenabilitatea despre care se discuta intens aici. Așa n-am gândit ca tema sa fie risipa alimentară", ne-a declarat Denisa Barabașa. 

Georgiana Benche recomandă să ne facem cumpărăturile de la producători și mai puțin din supermarketuri pentru a reduce risipa alimentară.  „Ar mai trebui să depozităm corect în frigider și  în cămară și să avem o listă de cumpărături cu strictul necesar", a mai adăugat ea.

De asemenea, tânăra a mai spus că reutilizarea cojilor de la legume și fructe reprezintă un mod de a economisi și de a proteja mediul înconjurător. Evident, reciclarea plasticului intră în atribuțiile unui om care alege să trăiască în armonie cu natura. Cele două au fost de acord că elevii ar trebui să aibă parte la școală de astfel de cursuri pentru a crește noi generații de adulți responsabili și sănătoși.